Bières Artisanales des Gorges de l'Hérault
Bières Artisanales des Gorges de l'Hérault

Implantée au cœur de la garrigue du Causse de la Selle, dans l’arrière-pays Montpellierain, entre la Vallée de la Buèges et les Gorges de l’Hérault, la Brasserie de la Séranne a ouvert ses portes au début de l’année 2021. Nous vous proposons des bières artisanales biologiques de caractère, dans une démarche écoresponsable de gestion de l’eau, de l’énergie et des déchets. Vous l’aurez compris, la Nature est ici mise à l’honneur !

 

Gestion de l’énergie grâce à la production d’eau chaude solaire, gestion de l’eau grâce à la récupération d’eaux de pluie et à la filtration phyto-sanitaire, gestion des déchets avec l’objectif zéro déchets plastiques : notre brasserie se développe dans une démarche éco-responsable.

Le choix d’une micro-brasserie écologique était pour nous une évidence, et cela s’accompagne de la volonté de produire une bière avec des produits issus de l’agriculture biologique (certifié ECOCERT FR-BIO-01). Les malts d’orge et de blé que nous utilisons sont donc labellisés bio, et bientôt tous nos houblons.

Nos bières sont disponibles petit à petit dans les commerces de la région : épiceries bio, cavistes… Vous pourrez les retrouver également dans certains restaurants et bars, d’abord autour du Causse de la Selle et dans la vallée de la Buèges. Vous pouvez aussi vous fournir directement à la brasserie. Liste des points de vente ici.

 


 

Nos bières

Une Pale ale :

L’Alcedo Atthis

 

Bière blonde bio de fermentation haute, à l’amertume fine portée sur des notes maltées, d’épices et de fruits.

Une Witbier :

La Fée de la Buèges

 

De style Belge, cette bière blanche bio de fermentation haute, finement épicée, dévoile des notes douces et équilibrées de fleurs de sureau noir.

Une IPA :

L’Envolée Sauvage

 

India Pale Ale ambrée bio, gorgée de soleil, à la bouche puissante, portée sur des notes de biscuits, caramel, fruits exotiques et agrumes, qui vous dévoile le caractère des houblons américains. Du plaisir pour les papilles !

Où sommes-nous ?

Brasserie de la Séranne

3, Les Patus, route de St Guilhem, 34380 Causse de la Selle
06 07 66 89 76 – info (@) brasseriedelaseranne.fr